西点培训学校

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黑龙江省食品工业培训实验基地
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BAKING CLASS
卤肉类

  卤肉类 学费3980

  一.猪肉类:卤猪耳.卤五花肉.卤猪蹄.卤猪心.卤猪肝.卤猪皮.卤猪肘.卤猪尾.卤猪肚.卤大肠。

  二.鸡肉.鸭肉类:卤鸡头.卤鸡翅.卤鸡心.卤鸡膀.卤鸡脖.卤鸡爪.卤鸡胗.卤鸭脖.卤鸭头等。

  三.牛肉类:

  教做:

  1.各种肉类处理

  2.秘制卤味香料

  3.老卤水制作方法

  4.成品处理



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